Ketogeense dieedi aluseks on süsivesikute väljajätmine igapäevasest menüüst ja asendamine rasvadega. Ketogeenset dieeti kasutatakse epilepsia raviks ja seda soovitatakse eelkõige neile patsientidele, kellele farmakoloogia ei oma oodatud toimet.
Peamiseks energiaallikaks on süsivesikud, mistõttu tarbime neid kõige rohkem (umbes 50%). Nende kõrval on rasvad - 35%, igapäevases toidus - valk (umbes 15%). Kui keha saab liiga vähe süsivesikuid, vajab ta energiat rasvadest, mis on ketogeense dieedi aluseks. Rasva võib olla 80–90 protsenti.
Kuigi selle kasutamine annab kiiresti tulemusi ja inimesed, kes kasutavad seda mõne päeva pärast, märkavad erinevust, ei kesta see muutus kaua. Nad on väga sageli alatoidetud ja neil puuduvad olulised toitained.
Vastupidiselt näilisele ei ole ketogeenne dieet järgmine "ime" dieet. See erimenüü on loodud kindlal eesmärgil. Uuringud näitavad, et süsivesikute tarbimise piiramine rasvaga on ideaalne inimestele, kellel on ravile allumatu epilepsia.
Kaalutakse ka toetavat ravi rasvadega, dieeti autismi, Alzheimeri, Parkinsoni tõve, teatud tüüpi epilepsia ja entsefalopaatia korral.
Ketogeenne dieet – kuidas see toimib?
Kui rasvad muutuvad nende lagunemisel keha peamiseks kütuseks, tekivad ketoonkehad: atsetoon, atsetoatsetaat ja beeta-hüdroksüvõihape. Nad jõuavad närvisüsteemi, kus glükoosi asemel toidavad närvirakke.
Kuigi selle dieedi metaboolsed muutused on sarnased näljaste inimestega, on neil epilepsia puhul kasulik mõju. Ketoonkehade kõrge kontsentratsioon veres blokeerib krampide teket.